رجيم اتكنز: تجربتي
رجيم اتكنز هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين والدهون، وقد تم تطويره في السبعينيات من قبل الدكتور روبرت اتكنز. ويهدف هذا النظام الغذائي إلى حرق الدهون والحفاظ على كتلة العضلات من خلال الحد من الكربوهيدرات والتركيز على البروتينات والدهون. وفيما يلي تجربتي مع رجيم اتكنز:
المرحلة الأولى: تحريض
تستمر هذه المرحلة لمدة أسبوعين، وخلالها يتم تقليل تناول الكربوهيدرات إلى 20 جرامًا أو أقل يوميًا. ويُسمح بتناول اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والخضروات قليلة الكربوهيدرات. ويهدف هذا إلى حث الجسم على الدخول في الحالة الكيتونية، حيث يستخدم الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.
المرحلة الثانية: التوازن المستمر
تُضاف الكربوهيدرات تدريجيًا إلى النظام الغذائي حتى يتم الوصول إلى الوزن المستهدف. ويُسمح بتناول ما يصل إلى 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا، بما في ذلك الخضروات والفواكه والمكسرات. ويهدف هذا إلى الحفاظ على الحالة الكيتونية مع السماح ببعض المرونة في اختيار الطعام.
المرحلة الثالثة: ضبط ما قبل الصيانة
تستمر هذه المرحلة حتى يتم الحفاظ على الوزن المستهدف لمدة شهر على الأقل. يُسمح بتناول ما يصل إلى 80 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا، بما في ذلك مجموعة أوسع من الأطعمة. ويهدف هذا إلى إعداد الجسم للصيانة على المدى الطويل.
المرحلة الرابعة: الصيانة مدى الحياة
يهدف هذا إلى الحفاظ على الوزن المستهدف مدى الحياة، ويُسمح بتناول الكربوهيدرات باعتدال مع التركيز على الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي. ويهدف هذا إلى منع استعادة الوزن ومنع الآثار السلبية للكربوهيدرات الزائدة.
فوائد رجيم اتكنز
يقدم رجيم اتكنز العديد من الفوائد المحتملة، بما في ذلك:
- فقدان الوزن السريع في المرحلة الأولى
- تقليل الشهية
- تحسين مستويات السكر في الدم
- تقليل مستويات الكوليسترول
- تحسين صحة القلب
عيوب رجيم اتكنز
هناك بعض العيوب المحتملة لرجيم اتكنز، بما في ذلك:
- صعوبة اتباعه على المدى الطويل
- ارتفاع نسبة الدهون المشبعة في المرحلة الأولى
- نقص في بعض العناصر الغذائية
- حبس الماء
- الإمساك
- رائحة الفم الكريهة
رجيم اتكنز هو نظام غذائي مثير للجدل ولكنه قد يكون فعالًا لفقدان الوزن على المدى القصير. ومع ذلك، فمن المهم مراعاة الفوائد والعيوب بعناية قبل البدء في هذا النظام الغذائي. يُنصح دائمًا باستشارة أخصائي رعاية صحية مؤهل قبل البدء في أي تغييرات كبيرة في النظام الغذائي.