**أسماء البقوليات مع الصور**
البقوليات هي مجموعة من النباتات التي تنتمي إلى عائلة الفصيلة البقولية (Fabaceae). وهي نباتات غنية بالبروتين والألياف، ولها العديد من الفوائد الصحية. في هذا المقال، سوف نستعرض أنواعًا مختلفة من البقوليات مع صورها.
## أنواع البقوليات
**1. الفاصوليا**
الفاصوليا من أشهر البقوليات، وتتوفر في مجموعة متنوعة من الألوان والأحجام. وهي غنية بالألياف والبروتين والحديد والبوتاسيوم.
**2. العدس**
العدس من البقوليات الصغيرة المستديرة، وهو غني بالألياف والحديد والبروتين. وهو سهل الطهي ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق.
{
|}
**3. الحمص**
الحمص من البقوليات متوسطة الحجم، وهو غني بالألياف والبروتين والحديد. وهو عنصر أساسي في العديد من الأطباق الشرق أوسطية.
**4. البازلاء**
البازلاء من البقوليات الخضراء الصغيرة، وهي غنية بالألياف والبروتين والفيتامين C. وهي لذيذة سواء تم طهيها أو تناولها نيئة.
**5. فول الصويا**
فول الصويا من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو أيضًا غني بالألياف والحديد. يستخدم في إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات، مثل التوفو وحليب الصويا.
**6. الفول السوداني**
الفول السوداني من البقوليات التي تنمو تحت الأرض، وهو غني بالدهون الصحية والبروتين. وهو أيضًا مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم.
{
|}
**7. الفول المصري**
الفول المصري من البقوليات التي تنمو في مناخ دافئ، وهو غني بالألياف والبروتين والحديد. وهو عنصر أساسي في العديد من الأطباق المصرية.
{|}
## فوائد البقوليات
* غنية بالألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع وتنظيم حركة الأمعاء.
* تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها خيارًا جيدًا للنباتيين والنباتيين.
{
|}
* غنية بالحديد، وهو معدن ضروري لصحة خلايا الدم الحمراء.
* مصدر جيد للبوتاسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم.
* تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
## الخلاصة
{
|}
البقوليات هي مجموعة متنوعة من النباتات الغنية بالبروتين والألياف، ولها العديد من الفوائد الصحية. من خلال إدراج البقوليات في نظامك الغذائي، يمكنك الاستفادة من فوائدها الغذائية وتعزيز صحتك بشكل عام.