اسم دانه بالانجليزي
الدَّانَةُ أو البُذرة هي الجنين الناضج لنبات مُحاطٍ بمادةٍ غذائيةٍ مخزَّنة، وعادةً ما تكون محاطة بغلاف خارجي صلب يُعرف باسم قشور البذور. البذور هي مرحلةٍ مهمةٍ في دورة حياة النبات، حيث إنها تمكن النبات من التكاثر وانتشاره. وتؤمن البذور الغذاء للجنين أثناء الإنبات، والذي يحدث عندما تمتص البذرة الماء وتبدأ في النمو.
أنواع البذور
بذور أحادية الفلقة
تحتوي على ورقة جنينية واحدة، مثل بذور الذرة والقمح والأرز.
بذور ثنائية الفلقة
تحتوي على ورقتين جنينيتين، مثل بذور الفاصوليا والبازلاء واللوز.
بذور عارية
لا تحتوي على غلاف خارجي، مثل بذور الصنوبر والتنوب.
بنية البذرة
قشور البذور
الغلاف الخارجي الصلب الذي يحمي الجنين.
الجنين
النبات الصغير النامي داخل البذرة.
الورقة الجنينية
الأوراق الأولى التي تنمو من الجنين.
السويقة
الجزء الذي يربط الجنين بقشور البذور.
الاندوسبيرم
المادة الغذائية المخزنة المحيطة بالجنين.
وظائف البذور
التكاثر
تسمح البذور للنباتات بالتكاثر عن طريق نقل الجينات من جيل إلى آخر.
الانتشار
تساعد البذور النباتات على الانتشار إلى مناطق جديدة من خلال الرياح والماء والحيوانات.
تخزين الغذاء
تحتوي البذور على مواد غذائية مخزنة توفر للجنين أثناء الإنبات.
الحماية
تحمي قشور البذور الجنين من التلف الخارجي مثل الجفاف والحيوانات المفترسة.
السكون
تدخل بعض البذور في حالة سكون، وهي فترة من عدم النشاط حتى تتوفر الظروف المناسبة للإنبات.
أهمية البذور
البذور ضرورية لجميع أشكال الحياة النباتية، وهي الأساس لكثير من الأنظمة الغذائية البشرية والحيوانية. كما أنها تستخدم في إنتاج الزيوت والوقود والأدوية.
انتاج الغذاء
تعد البذور مصدرًا رئيسيًا للغذاء للإنسان والحيوان، وتوفر الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن.
انتاج الزيوت
تستخدم بذور بعض النباتات، مثل فول الصويا والكانولا، لإنتاج الزيوت النباتية المستخدمة في الطبخ والوقود الحيوي.
انتاج الوقود
تستخدم بذور نبات الجاتروفا لإنتاج وقود حيوي بديل للوقود الأحفوري.
انتاج الادوية
تحتوي بعض البذور على مركبات طبية تستخدم في إنتاج الأدوية، مثل بذور الخشخاش (مصدر المورفين) وبذور جوزة الطيب (مصدر الميريستيسين).
الحفظ
يعد الحفاظ على تنوع البذور أمرًا ضروريًا لضمان الأمن الغذائي والإيكولوجي. يتم تخزين البذور في بنوك الجينات التي تحفظ التنوع الجيني للنباتات وتجعله متاحًا للأجيال القادمة.
البذور هي وحدات تكاثرية ضرورية لجميع أشكال الحياة النباتية. وهي توفر الغذاء للجنين أثناء الإنبات، وتمكن النباتات من التكاثر والانتشار. كما تلعب البذور دورًا حيويًا في إنتاج الغذاء والزيوت والوقود والأدوية. من خلال الحفاظ على تنوع البذور، يمكننا ضمان استمرار الأمن الغذائي والإيكولوجي للأجيال القادمة.