اندومي فلفل أخضر
مكونات اندومي فلفل أخضر:
- عبوة واحدة من اندومي.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- حبة واحدة من البصل، مفرومة.
- فص واحد من الثوم، مفروم.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر، مفروم.
- ربع كوب من الجزر، مقطع إلى شرائح.
- ربع كوب من الكرفس، مقطع إلى شرائح.
- ربع كوب من الفاصوليا الخضراء، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
طريقة عمل اندومي فلفل أخضر:
1. في قدر صغير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر والجزر والكرفس والفاصوليا الخضراء إلى القدر.
3. قلبي المكونات لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح طرية.
4. أضيفي الماء إلى القدر واتركيه حتى يغلي.
5. أضيفي اندومي إلى القدر واتركه يغلي لمدة 3 دقائق، أو حتى تنضج المعكرونة.
6. أضيفي صلصة الصويا إلى القدر وقلبي.
7. قدم اندومي فلفل أخضر ساخنًا.
ملاحظات:
يمكنك استخدام أي نوع من الخضار التي لديك في متناول اليد.
يمكنك إضافة المزيد من صلصة الصويا حسب الرغبة.
يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار لإضافة نكهة إضافية.
القيمة الغذائية لاندومي فلفل أخضر:
يحتوي اندومي فلفل أخضر على حوالي 300 سعر حراري.
يحتوي اندومي فلفل أخضر على حوالي 10 جرامات من الدهون.
يحتوي اندومي فلفل أخضر على حوالي 50 جرامًا من الكربوهيدرات.
يحتوي اندومي فلفل أخضر على حوالي 15 جرامًا من البروتين.
الفوائد الصحية لاندومي فلفل أخضر:
يحتوي اندومي فلفل أخضر على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تساعد في الهضم والشعور بالشبع.
يحتوي اندومي فلفل أخضر على نسبة عالية من فيتامين سي، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف.
يحتوي اندومي فلفل أخضر على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم لتنظيم ضغط الدم.
الآثار الجانبية لاندومي فلفل أخضر:
يمكن أن يسبب اندومي فلفل أخضر الغازات والانتفاخ لدى بعض الأشخاص.
يمكن أن يسبب اندومي فلفل أخضر الصداع لدى بعض الأشخاص.
يمكن أن يسبب اندومي فلفل أخضر الحساسية لدى بعض الأشخاص.
الاحتياطات عند تناول اندومي فلفل أخضر:
يجب تجنب تناول اندومي فلفل أخضر إذا كنت تعاني من أي حساسية من مكوناته.
يجب تناول اندومي فلفل أخضر باعتدال، حيث يمكن أن يكون عاليًا في الصوديوم والدهون.
يجب طهي اندومي فلفل أخضر بشكل صحيح لتجنب الإصابة بالأمراض المنقولة عبر الأغذية.
اندومي فلفل أخضر هو طبق بسيط ومغذي يمكن الاستمتاع به كوجبة أو وجبة خفيفة. تحتوي على نسبة عالية من الألياف وفيتامين سي والبوتاسيوم. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال بسبب ارتفاع محتواه من الصوديوم والدهون.