بتيفور البرتقال
بتيفور البرتقال من الحلويات الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الطري. وهي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة. وفي هذا المقال، سوف نستعرض وصفة سهلة وبسيطة لعمل بتيفور البرتقال اللذيذ في المنزل.
المكونات
- دقيق القمح: 2 كوب
- سكر: 1 كوب
- بيكنج بودر: 1 ملعقة صغيرة
- ملح: 1/4 ملعقة صغيرة
- بيض: 2 حبة
- عصير برتقال: 1 كوب
- قشر برتقال مبشور: 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. نخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير.
2. في وعاء منفصل، نخلط البيض وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور.
3. نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونحرك جيدًا حتى يتجانس الخليط.
4. نصب الخليط في قالب خبز مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
5. ندخل القالب إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الخبز.
6. نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد تمامًا.
7. نقطع الخبز إلى مربعات أو مثلثات ونقدمها.
التزيين
يمكن تزيين بتيفور البرتقال بالعديد من الطرق المختلفة، ومنها:
رش مسحوق السكر على الوجه.
تزيينها بشرائح البرتقال الطازجة.
تغليفها بالشوكولاتة البيضاء أو الداكنة.
القيمة الغذائية
تحتوي قطعة واحدة من بتيفور البرتقال على ما يقرب من:
150 سعر حراري
25 جرام من الكربوهيدرات
5 جرام من البروتين
5 جرام من الدهون
الفوائد الصحية
يحتوي بتيفور البرتقال على فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة يساعد على تقوية جهاز المناعة.
كما أنه غني بالألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي بتيفور البرتقال على مضادات الأكسدة الأخرى، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
الاستخدامات
يمكن تقديم بتيفور البرتقال في العديد من المناسبات، ومنها:
كوجبة خفيفة لذيذة في الصباح أو بعد الظهر.
كحلوى بعد الغداء أو العشاء.
كهدية في المناسبات الخاصة.
بتيفور البرتقال حلوى شهية وسهلة التحضير يمكن الاستمتاع بها في العديد من المناسبات. وهي غنية بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، ويمكن تزيينها وتقديمها بعدة طرق مختلفة. لذا، جرب وصفة بتيفور البرتقال اليوم واستمتع بالمذاق الرائع والقوام الطري لهذه الحلوى اللذيذة.