برالينز آند كريم
تُعد برالينز آند كريم، المعروفة أيضًا باسم براوني آند آيس كريم، حلوى لذيذة تجمع بين نكهات البراوني الشوكولاتية الغنية وكريمة الفانيليا الباردة المنعشة. هذه الحلوى المتناقضة في درجات الحرارة والقوام تمنح تجربة طعام مرضية، حيث يوفر البراوني قوامًا غنيًا ومضغوطًا بينما يوفر الآيس كريم نكهة باردة ومنعشة.
المكونات والتحضير
لتحضير برالينز آند كريم، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- مزيج براوني أو براوني محلي الصنع
- آيس كريم فانيليا
- صلصة الشوكولاتة (اختياري)
- المكسرات المحمصة أو الرشات (اختياري)
لتحضير برالينز آند كريم، اتبع الخطوات التالية:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة وفقًا لمزيج البراوني.
- قم بإعداد مزيج البراوني وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.
- صب خليط البراوني في صينية فرن مدهونة بالزبدة وقم بخبزه حتى ينضج.
- اترك البراوني ليبرد تمامًا.
- اقطع البراوني إلى مكعبات متساوية.
- ضع مكعبات البراوني في أكواب الآيس كريم.
- أضف مغرفة من الآيس كريم الفانيليا فوق مكعبات البراوني.
- رش صلصة الشوكولاتة والمكسرات المحمصة أو الرشات على الوجه (اختياري).
- قدم برالينز آند كريم على الفور واستمتع بالتباين اللذيذ بين البراوني الدافئ والآيس كريم البارد.
- ميني برالينز آند كريم: وهي عبارة عن قطع صغيرة من برالينز آند كريم يمكن تقديمها في حفلات الكوكتيل أو المناسبات الخاصة.
- برالينز آند كريم ساندويتش: وهي عبارة عن شطيرة مصنوعة من طبقتين من البراوني مع الآيس كريم في الوسط.
- براوني آيس كريم كيك: وهي عبارة عن كعكة متعددة الطبقات تتكون من طبقات متناوبة من البراوني والآيس كريم.
- برالينز آند كريم ميلك شيك: وهو عبارة عن مشروب حلو غني مصنوع من البراوني والآيس كريم والحليب.
- برالينز آند كريم صانداي: وهو عبارة عن بولة من الآيس كريم مع مكعبات البراوني والصلصات المختلفة والرشات.
- صلصة الشوكولاتة أو صلصة الكراميل
- المكسرات المحمصة أو الرشات الملونة
- كريمة مخفوقة
- قطع الفاكهة الطازجة
التاريخ والأصل
يعود أصل برالينز آند كريم إلى القرن التاسع عشر، عندما ابتكر أحد صانعي الحلويات في مدينة بالو ألتو بولاية كاليفورنيا هذا الجمع الفريد من البراوني والآيس كريم. أصبحت هذه الحلوى سريعًا شائعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة، حيث قدمتها متاجر الآيس كريم والمطاعم وأماكن تقديم الطعام غير الرسمية.
الاختلافات والتعديلات
تتوفر برالينز آند كريم في مجموعة متنوعة من الاختلافات والتعديلات، بما في ذلك:
الفوائد الصحية
على الرغم من أن برالينز آند كريم تُعتبر حلوى لذيذة، إلا أنها توفر أيضًا بعض الفوائد الصحية. البراوني غني بمضادات الأكسدة والكاكاو، والذي يحتوي على مركبات الفلافونويد المفيدة للقلب. كما أن الآيس كريم غني بالكالسيوم والفوسفور الضروريان لصحة العظام. ومع ذلك، من المهم الاستمتاع ببرالينز آند كريم باعتدال بسبب محتواه العالي من السكر والدهون.
التقديم والتزيين
يُقدم برالينز آند كريم عادةً في أكواب الآيس كريم أو الأطباق أو الكؤوس. يمكن تزيينه بمجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك:
برالينز آند كريم هي حلوى لذيذة تجمع بين نكهات البراوني الشوكولاتية الغنية وكريمة الفانيليا الباردة المنعشة. هذه الحلوى المتناقضة في درجات الحرارة والقوام تمنح تجربة طعام ممتعة، حيث يوفر البراوني قوامًا غنيًا ومضغوطًا بينما يوفر الآيس كريم نكهة باردة ومنعشة. مع الكثير من الاختلافات والتعديلات المتاحة، هناك بالتأكيد نوع من برالينز آند كريم يناسب كل ذوق. سواء كنت تستمتع بها كوجبة خفيفة أو حلوى أو كجزء من وجبة كاملة، فإن برالينز آند كريم ستُرضي دائمًا الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
