جبنة المراعي سائلة: الدليل الشامل
جبنة المراعي سائلة هي منتج لبني شهير في الشرق الأوسط، تُنتجها شركة المراعي الرائدة في صناعة الألبان. تتميز بتركيبها السائل الكريمي ولونها الأبيض النقي ونكهتها اللذيذة. في هذا المقال، سوف نتعرف على جبنة المراعي سائلة بالتفصيل، بما في ذلك فوائدها الغذائية، واستخداماتها المختلفة، وأفضل الطرق لتخزينها.
فوائد جبنة المراعي سائلة
غنية بالكالسيوم
جبنة المراعي سائلة غنية جدًا بالكالسيوم، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة العظام والأسنان. كوب واحد من الجبنة السائلة يوفر ما يقرب من 30% من القيمة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
مصدر جيد للبروتين
تحتوي جبنة المراعي سائلة على كمية معتدلة من البروتين، وهو ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم. كوب واحد من الجبنة السائلة يوفر حوالي 8 جرامات من البروتين.
غنية بالمغنيسيوم
المغنيسيوم معدن مهم يساعد في تنظيم وظائف العضلات والأعصاب. جبنة المراعي سائلة مصدر جيد للمغنيسيوم، حيث يوفر كوب واحد حوالي 10% من القيمة اليومية الموصى بها.
تحتوي على فيتامين د
فيتامين د ضروري لامتصاص الكالسيوم والاستفادة منه. جبنة المراعي سائلة مدعمة بفيتامين د، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا لهذا الفيتامين المهم.
خالية من الغلوتين
جبنة المراعي سائلة خالية من الغلوتين، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين.
استخدامات جبنة المراعي سائلة
على الخبز المحمص
تُعد جبنة المراعي سائلة خيارًا مثاليًا للدهن على الخبز المحمص أو البسكويت. قوامها الكريمي يتوزع بسهولة ويذوب بسرعة، مما يضيف نكهة لذيذة إلى وجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة.
في المعجنات
يمكن استخدام جبنة المراعي سائلة في مجموعة متنوعة من المعجنات، بما في ذلك الكيش والفطائر والبيتزا. يضيف قوامها الكريمي الرطوبة والنكهة إلى المعجنات المخبوزة.
في الصلصات
جبنة المراعي سائلة هي قاعدة ممتازة للصلصات، مثل صلصة الجبن أو صلصة ألفريدو. يمكن خلطها مع التوابل والأعشاب لإنشاء صلصات لذيذة لتغميس الخضروات أو استخدامها لتغطية المعكرونة.
في السلطات
يمكن تفتيت جبنة المراعي السائلة على السلطات لإضافة نكهة غنية وملمس كريمي. تتناسب بشكل جيد مع الخضروات الورقية والخضروات المقرمشة الأخرى.
في الحساء
يمكن إضافة جبنة المراعي سائلة إلى الحساء لجعله أكثر كريميًا ولذيذًا. يمكن خفقها في الحساء ساخن أو بارد، مما يضيف نكهة غنية وقوامًا مخمليًا.
كيفية تخزين جبنة المراعي سائلة
التبريد
جبنة المراعي سائلة منتج سريع التلف ويجب تخزينه في الثلاجة عند درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت (4 درجات مئوية) أو أقل. يجب استخدام الجبنة السائلة المفتوحة في غضون أسبوعين من فتح العبوة.
التجميد
يمكن تجميد جبنة المراعي سائلة لمدة تصل إلى 6 أشهر. لتجميدها، قم بنقل الجبنة السائلة إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تجميد. عند الحاجة، قم بإذابة الجبن في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة.
مؤشرات التلف
تتضمن العلامات التي تدل على تلف جبنة المراعي سائلة تغير اللون إلى الأصفر أو الرمادي، وظهور العفن، وتغير الرائحة. إذا لاحظت أيًا من هذه العلامات، يجب التخلص من الجبن على الفور.
جبنة المراعي سائلة: خيار صحي ولذيذ
جبنة المراعي سائلة هي خيار صحي ولذيذ لإضافته إلى نظامك الغذائي. فهي غنية بالكالسيوم والبروتين والمغنيسيوم وفيتامين د، كما أنها خالية من الغلوتين. مع مجموعة واسعة من الاستخدامات، يمكن الاستمتاع بجبنة المراعي السائلة على الخبز المحمص، في المعجنات، في الصلصات، في السلطات، وفي الحساء. فقط تأكد من تخزينها بشكل صحيح للحفاظ على جودتها ونضارتها.