حلاوة ملونة
تعتبر حلاوة ملونة من الحلويات الشعبية في العديد من البلدان العربية وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الطري ولونها الزاهي وهي تصنع من مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل.
المكونات
– كوبان من السكر.
– كوب من الطحين.
– ملعقة كبيرة من السمنة.
– ملعقة صغيرة من الفانيلا.
– ملعقة صغيرة من ملون الطعام.
طريقة التحضير
1- في قدر على نار متوسطة، سخني السكر حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي.
2- أضيفي الطحين إلى السكر وقلبي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3- أضيفي السمنة والفانيلا وملون الطعام وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4- صبي خليط حلاوة ملونة في صينية مدهونة بالسمنة و平دي السطح.
5- اتركي الصينية لتبرد تمامًا ثم قطعيها إلى قطع مربعة أو مستطيلة.
فوائد حلاوة ملونة
– تعتبر حلاوة ملونة مصدرًا جيدًا للطاقة بسبب محتواها العالي من السكر.
– تحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم.
– تساعد على تحسين المزاج بسبب احتوائها على نسبة عالية من السكر.
أنواع حلاوة ملونة
– حلاوة ملونة بالفستق: وهي من الأنواع المشهورة جدًا في مصر وتتميز بمذاقها الرائع ولونها الأخضر المميز.
– حلاوة ملونة بالجوز: وهي مصنوعة من الجوز المفروم وتتميز بمذاقها الشهي وقوامها المقرمش.
– حلاوة ملونة باللوز: وهي مصنوعة من اللوز المفروم وتتميز بمذاقها الحلو ولونها الأبيض الناصع.
طريقة عمل حلاوة ملونة بالفستق
1- في قدر على نار متوسطة، سخني السكر حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي.
2- أضيفي الطحين إلى السكر وقلبي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3- أضيفي السمنة والفانيلا وملون الطعام الأخضر والفستق المفروم وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4- صبي خليط حلاوة ملونة بالفستق في صينية مدهونة بالسمنة و平دي السطح.
5- اتركي الصينية لتبرد تمامًا ثم قطعيها إلى قطع مربعة أو مستطيلة.
طريقة عمل حلاوة ملونة بالجوز
1- في قدر على نار متوسطة، سخني السكر حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي.
2- أضيفي الطحين إلى السكر وقلبي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3- أضيفي السمنة والفانيلا وملون الطعام البني والجوز المفروم وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4- صبي خليط حلاوة ملونة بالجوز في صينية مدهونة بالسمنة و平دي السطح.
5- اتركي الصينية لتبرد تمامًا ثم قطعيها إلى قطع مربعة أو مستطيلة.
طريقة عمل حلاوة ملونة باللوز
1- في قدر على نار متوسطة، سخني السكر حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي.
2- أضيفي الطحين إلى السكر وقلبي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3- أضيفي السمنة والفانيلا وملون الطعام الأبيض واللوز المفروم وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4- صبي خليط حلاوة ملونة باللوز في صينية مدهونة بالسمنة و平دي السطح.
5- اتركي الصينية لتبرد تمامًا ثم قطعيها إلى قطع مربعة أو مستطيلة.
حلاوة ملونة من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير والمفيدة أيضًا، فهي مصدر جيد للطاقة وتحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن، كما أنها تساعد على تحسين المزاج، ويمكن تحضيرها بأنواع مختلفة من الفستق والجوز واللوز، فجربيها واستمتعي بمذاقها الرائع.