حلى الطبقات الثلاث
يطلق مُصطلح حلى الطبقات الثلاث على نوع من الحلويات الرائعة واللذيذة التي تتكون من ثلاثة طبقات رئيسية، وهي طبقة القاعدة، وطبقة الحشوة، وطبقة الوجه، ويُمكن تحضيرها بطرق مُختلفة باستخدام مكونات متنوعة، وتُقدم حلى الطبقات الثلاث الباردة في كؤوس أو أوعية فردية، وهي تُعد من الحلويات الشهية والغنية بالمذاق، وتُقدم في مُختلف المناسبات والاحتفالات.
المكونات الأساسية
تتكون حلى الطبقات الثلاث عادةً من المكونات التالية:
طبقة القاعدة
بسكويت مطحون
زبدة مذابة
سكر
طبقة الحشوة
جبن كريمي
سكر
فانيليا
كريمة مخفوقة
طبقة الوجه
فواكه مُتنوعة (مثل الفراولة والتوت الأزرق والمانجو)
مُربى الفواكه
صوص الشوكولاتة
أنواع حلى الطبقات الثلاث
يُمكن تحضير حلى الطبقات الثلاث بأنواع مُختلفة تُناسب جميع الأذواق، ومن أشهر الأنواع:
حلى طبقات الثلاث بالفراولة: تُحضر هذه الحلى باستخدام طبقة قاعدة من بسكويت جراهام، وطبقة حشوة من جبن كريمي بالفراولة، وطبقة وجه من الفراولة الطازجة أو مُربى الفراولة.
حلى طبقات الثلاث بالتوت الأزرق: تتكون هذه الحلى من طبقة قاعدة من بسكويت الشوفان، وطبقة حشوة من جبن كريمي بالتوت الأزرق، وطبقة وجه من التوت الأزرق الطازج أو مُربى التوت الأزرق.
حلى طبقات الثلاث بالمانجو: تُحضر هذه الحلى باستخدام طبقة قاعدة من بسكويت الزنجبيل، وطبقة حشوة من جبن كريمي بالمانجو، وطبقة وجه من شرائح المانجو الطازجة أو مُربى المانجو.
حلى طبقات الثلاث بالشوكولاتة: تتكون هذه الحلى من طبقة قاعدة من بسكويت الشوكولاتة، وطبقة حشوة من موس الشوكولاتة، وطبقة وجه من صوص الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة.
حلى طبقات الثلاث بالقهوة: تُحضر هذه الحلى باستخدام طبقة قاعدة من بسكويت القهوة، وطبقة حشوة من موس القهوة، وطبقة وجه من حبوب القهوة المحمصة.
طريقة تحضير حلى الطبقات الثلاث
يُمكن تحضير حلى الطبقات الثلاث بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية:
تحضير طبقة القاعدة
اخلطي بسكويت مطحون مع زبدة مذابة وسكر حتى تتكون عجينة متماسكة.
اضغطي العجينة في قاع أكواب أو أوعية فردية.
اخبزي طبقة القاعدة في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
تحضير طبقة الحشوة
اخفقي جبن كريمي مع سكر وفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
أضيفي كريمة مخفوقة إلى الخليط واخفقي حتى يصبح الخليط متماسكًا.
صبي طبقة الحشوة فوق طبقة القاعدة واتركيها تبرد في الثلاجة.
تحضير طبقة الوجه
استخدمي فواكه مُتنوعة أو مُربى الفواكه أو صوص الشوكولاتة لتزيين طبقة الوجه.
زيني حلى الطبقات الثلاث بالفواكه الطازجة أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
نصائح لعمل حلى الطبقات الثلاث
استخدمي بسكويت مُفضل لديك لطبقة القاعدة، مثل بسكويت جراهام أو بسكويت الشوفان أو بسكويت الزنجبيل.
يُمكن إضافة نكهات مختلفة إلى طبقة الحشوة، مثل شوكولاتة أو فانيليا أو قهوة.
استخدمي الفواكه الطازجة أو المُجمدة أو المعلبة لتزيين طبقة الوجه.
يُمكن تحضير حلى الطبقات الثلاث مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
الخاتمة
حلى الطبقات الثلاث هي حلوى شهية ولذيذة يُمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وتُعد من الحلويات الرائعة والمناسبة لمُختلف المناسبات والاحتفالات، وتُقدم حلى الطبقات الثلاث الباردة في كؤوس أو أوعية فردية، وهي تُعد من الحلويات الغنية بالمذاق والتي تُفضلها جميع الأعمار.