حلى المثلثات بالحليب المحموس عالم حواء

حلى المثلثات بالحليب المحموس عالم حواء

يعتبر حلى المثلثات بالحليب المحموس من أشهى الحلويات الشرقية، والتي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، وفي هذا المقال سنقدم لكم وصفة سهلة بالخطوات لعمل حلى المثلثات بالحليب المحموس.

مكونات حلى المثلثات بالحليب المحموس:

• كوبان من الدقيق الأبيض
• كوب من السمن النباتي
• نصف كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• لتر من الحليب السائل
• نصف كوب من النشا
• نصف كوب من السكر
• ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

طريقة تحضير حلى المثلثات بالحليب المحموس:

تحضير العجينة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسمن والسكر والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
2. اعجني المكونات جيداً حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
3. لف العجينة في كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

تحضير الحليب المحموس:

1. في قدر متوسط الحجم، ضعي الحليب على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
2. اخفقي النشا والسكر في وعاء صغير ثم أضيفيهما إلى الحليب المغلي مع التحريك المستمر.
3. اتركي الحليب المحموس على النار حتى يثخن ويصبح قوامه كريمي.

تقطيع العجين:

1. بعد مرور 30 دقيقة، اخرجي العجينة من الثلاجة.
2. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك رفيع.
3. قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.

حشو المثلثات:

1. ضعي ملعقة كبيرة من الحليب المحموس في وسط كل مثلث.
2. اثني أطراف المثلثات على الحشوة لإغلاقها.
3. استمري في حشو المثلثات حتى تنفد الكمية.

تحمير المثلثات:

1. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة.
2. اقلي المثلثات على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
3. صفي المثلثات على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

إضافة القطر:

1. في وعاء صغير، اخلطي ماء الزهر مع السكر المتبقي.
2. صب القطر على المثلثات المحمرة وهي ساخنة.
3. اتركي المثلثات جانباً حتى تمتص القطر تماماً.

تقديم حلى المثلثات بالحليب المحموس:

قدمي حلى المثلثات بالحليب المحموس وهي دافئة أو باردة حسب الرغبة، ويمكنك تزيينها بالمكسرات المجروشة أو جوز الهند المبشور.

خاتمة:

وصفة حلى المثلثات بالحليب المحموس هي وصفة سهلة وسريعة التحضير، وتتميز بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش. يمكنك تقديم هذا الحلى في المناسبات المختلفة وعلى مائدة العشاء.