حلى توفي
حلى التوفي من الحلويات اللذيذة والسريعة التحضير، وهي تتكون من مكونات بسيطة مثل السكر والزبدة والحليب، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة باستخدام الأدوات المتوفرة في معظم المطابخ.
مكونات حلى التوفي
- سكر أبيض: 1 كوب
- زبدة غير مملحة: 1/4 كوب
- حليب: 1/4 كوب
- فانيليا سائلة: 1 ملعقة صغيرة
طريقة تحضير حلى التوفي
- في قدر متوسط، نضع السكر والزبدة والحليب على نار متوسطة ونحرك باستمرار حتى يذوب السكر.
- نستمر في طهي الخليط مع التحريك حتى يبدأ في الغليان ويتحول إلى اللون البني الذهبي.
- نرفع القدر عن النار ونضيف الفانيليا السائلة، ونحرك جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- نسكب خليط التوفي في قالب مقاس 8 × 8 بوصة مبطن بورق الزبدة.
- ندعه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين على الأقل.
- نقلب حلى التوفي على طبق التقديم ونقطعه إلى مكعبات ونقدمه.
- تعتبر مصدرًا جيدًا للطاقة، حيث تحتوي على نسبة عالية من السكر.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
- يمكن أن تساعد في تحسين الهضم، حيث تحتوي على الألياف الغذائية.
- السعرات الحرارية: 130
- الدهون: 5 جرام
- الكربوهيدرات: 20 جرام
- السكر: 15 جرام
- الألياف: 1 جرام
- البروتين: 1 جرام
أنواع مختلفة من حلى التوفي
هناك العديد من الاختلافات المختلفة لحلى التوفي، بما في ذلك:
حلى التوفي بالمكسرات
يمكن إضافة المكسرات المحمصة مثل الجوز أو اللوز إلى خليط التوفي لإضفاء قوام مقرمش ونكهة غنية.
حلى التوفي بالشوكولاتة
يمكن إضافة رقائق الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو إلى خليط التوفي لإنشاء حلى توفي بالشوكولاتة اللذيذة.
حلى التوفي بالملح البحري
يمكن إضافة القليل من الملح البحري إلى خليط التوفي لإنشاء مزيج حلو ومالح فريد من نوعه.
حلى التوفي بالزبدة المالحة
يمكن استخدام الزبدة المالحة في خليط التوفي لإضفاء نكهة غنية ومالحة.
حلى التوفي بالقهوة
يمكن إضافة مسحوق القهوة أو خلاصة القهوة إلى خليط التوفي لإنشاء حلى توفي بنكهة القهوة اللذيذة.
حلى التوفي بالكراميل
يمكن إضافة الكراميل إلى خليط التوفي لإنشاء حلى توفي أكثر كثافة ونكهة.
حلى التوفي النباتي
يمكن صنع حلى التوفي النباتي باستخدام مكونات نباتية مثل حليب جوز الهند أو زبدة جوز الهند.
فوائد حلى التوفي
بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، فإن حلى التوفي لها أيضًا بعض الفوائد، بما في ذلك:
المحتويات الغذائية لحلى التوفي
تحتوي حصة واحدة من حلى التوفي (حوالي 30 جرامًا) على ما يلي:
خاتمة
حلى التوفي هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير ويمكن الاستمتاع بها بمفردها أو استخدامها كإضافة إلى الحلويات الأخرى. وهي متوفرة في مجموعة متنوعة من النكهات والمكونات، مما يجعلها حلوى مناسبة لجميع الأذواق.