خليط البراوني

خليط البراوني

خليط البراوني هو مزيج جاهز يستخدم لصنع الكعك الشهي المعروف باسم البراوني. يتكون خليط البراوني عادةً من الدقيق والسكر والكاكاو والشوكولاتة والملح ومسحوق الخبز. يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى خليط البراوني، مثل المكسرات أو الحلوى أو الفاكهة.

مكونات خليط البراوني

تختلف مكونات خليط البراوني باختلاف العلامة التجارية والشركة المصنعة. ومع ذلك، فإن المكونات الشائعة في خلطات البراوني تشمل:
{|}

• الدقيق
• السكر
• الكاكاو
• الشوكولاتة
• الملح
• مسحوق الخبز

يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى خلطات البراوني، مثل:

• المكسرات
• الحلوى
• الفواكه

أنواع خليط البراوني

هناك نوعان رئيسيان من خلطات البراوني:

• خليط صندوق البراوني: هذا النوع من خليط البراوني يأتي في صندوق ويحتوي على جميع المكونات الجافة اللازمة لصنع البراوني. потрібно فقط إضافة الماء أو الحليب والزبدة والبيض.
• خليط البراوني من الصفر: هذا النوع من خليط البراوني يتكون من المكونات الأساسية (الدقيق والسكر والكاكاو والشوكولاتة والملح ومسحوق الخبز) ويجب قياسها وخلطها معًا قبل الخبز.

كيفية صنع البراوني من الصفر

صنع البراوني من الصفر سهل نسبيًا ويتطلب المكونات التالية:
{|}

• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 كوب سكر
• 1/2 كوب بودرة كاكاو غير محلاة
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة، طرية
• 2 بيضة كبيرة
• 1/2 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

التعليمات:
{|}

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. ادهني قالب خبز مقاس 8 × 8 بوصة ورشيه بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والكاكاو والملح معًا.
4. في وعاء منفصل، اخفقي الزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
5. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
6. أضف الماء والفانيليا واخلط جيدًا.
7. أضف خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة واخلط حتى تمتزج المكونات.
8. صب الخليط في قالب الخبز المحضر.
9. اخبزي لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تدخل عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
10. اتركي البراوني ليبرد تمامًا في قالب الخبز قبل التقطيع والتقديم.

أفضل خلطات البراوني

هناك العديد من خلطات البراوني الرائعة في السوق، ولكن بعضًا من أفضل الخلطات تشمل:
{|}

• خليط البراوني من جيلي
• خليط براوني Betty Crocker
• خليط براوني Duncan Hines
• خليط براوني Ghirardelli
• خليط براوني King Arthur Flour

نصائح لصنع أفضل براوني

هناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك على صنع أفضل البراوني:

• استخدم مكونات عالية الجودة. سيؤدي استخدام مكونات عالية الجودة إلى إنتاج براوني أفضل مذاقًا.
• لا تفرط في خلط الخليط. سيؤدي خلط الخليط إلى إنتاج براوني صعب.
• اخبزي البراوني حتى يصبح جاهزًا. سيؤدي خبز البراوني كثيرًا إلى إنتاج براوني جاف.
• اتركي البراوني يبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم. سيؤدي ذلك إلى منع البراوني من الانهيار.

{|}

استخدامات أخرى لخليط البراوني

بالإضافة إلى استخدام خليط البراوني لصنع البراوني، يمكن استخدامه أيضًا لصنع مجموعة متنوعة من الحلويات الأخرى، مثل:

• كعكات البراوني
• كعك براوني
• أشرطة براوني
• لقيمات براوني
• آيس كريم براوني

الخاتمة

خليط البراوني هو طريقة سهلة ولذيذة لصنع مجموعة متنوعة من الحلويات. باتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك صنع براوني لذيذ سيستمتع به الجميع. لذا في المرة القادمة التي تتوق فيها إلى شيء حلو، جرب خليط البراوني!