خليط كيك الفراولة
هل تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيك الفراولة اللذيذة؟ إليك وصفة بسيطة لخليط كيك الفراولة الذي سيمنحك كعكة رطبة وخفيفة وشهية.
المكونات:
- كوبان (240 جرام) من الدقيق متعدد الاستخدامات
- ملعقتان كبيرتان (28 جرام) من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جرام) من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جرام) من الملح
- نصف كوب (113 جرام) من الزبدة غير المملحة، طرية
- ثلاثة أرباع كوب (150 جرام) من السكر المحبب
- بيضة واحدة كبيرة
- كوب واحد (240 مل) من الحليب
- كوب واحد (120 جرام) من الفراولة الطازجة أو المجمدة والمقطعة
التعليمات:
- سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- دهن مقلاة مستديرة مقاس 9 بوصة ورشها بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخفق الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح معًا.
- في وعاء منفصل، اخفق الزبد والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
- أضف البيضة والفانيليا واستمر في الخفق حتى تمتزج جيدًا.
- بالتناوب، أضف خليط الدقيق والحليب إلى مزيج الزبد في ثلاث دفعات، مع البدء والانتهاء بالدقيق.
- أخيرًا، أضف الفراولة المقطعة وقلّبها حتى تمتزج.
- صب خليط الكيك في المقلاة المحضرة واخبزه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج المسواك نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكعكة.
- اترك الكيك يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل قلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا.
نصائح:
- للحصول على كعكة أكثر رطوبة، استخدم الزبادي اليوناني بدلاً من الحليب.
- لإضافة المزيد من النكهة، أضف بضع ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة.
- يمكنك تزيين الكيك بالصقيع المفضل لديك أو الفراولة الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
استمتع بهذه الوصفة السهلة لخليط كيك الفراولة. إنها الطريقة المثالية لتحضير كعكة لذيذة ورطبة وخفيفة في أي مناسبة. سواء كنت تخبزها لنفسك أو لأحبائك، فإن كيك الفراولة هذا سيجلب بالتأكيد البهجة لجميع ذوقك.
