سينابون كذاب بالصامولي

سينابون كذاب بالصامولي

سينابون هو نوع من المعجنات الحلوة التي تتميز بدوامتها والبصل الزجاجي في المنتصف. عادة ما يتم تحضيرها باستخدام عجينة الخميرة ويتم لفها بالقرفة والسكر والمكونات الأخرى. سينابون كذاب بالصامولي هو نسخة محلية من السينابون الأصلية تستخدم الصامولي بدلاً من عجينة الخميرة.

المكونات:

• عبوة من الصامولي
• 1/2 كوب من السكر البني
• 1/4 كوب من القرفة المطحونة
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة
• 1/4 كوب من صلصة الكراميل
• 1/4 كوب من جوز البقان المفروم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. افردي عبوة الصامولي على سطح مرشوش بالدقيق.
2. في وعاء صغير، اخلطي السكر البني والقرفة والزبدة المذابة.
3. انشري خليط السكر والقرفة فوق الصامولي المفرود.
4. لف الصامولي بإحكام واربط طرفيها.
5. قطعي الرول إلى شرائح بعرض 2 سم.
6. ضعي شرائح السينابون في صينية مدهونة بالزبدة.
7. اخبزي السينابون في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
8. اتركي السينابون يبرد قليلاً ثم اسقيها بصلصة الكراميل.
9. زين السينابون بجوز البقان المفروم (اختياري).

نصائح:

• لتحضير صلصة الكراميل، ذوبي 1/2 كوب من السكر في مقلاة على نار متوسطة.
• بمجرد ذوبان السكر، أضيفي 1/4 كوب من الماء و1/4 كوب من الكريمة الثقيلة.
• اتركي صلصة الكراميل تغلي على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح سميكة.

فوائد الصامولي في سينابون كذاب:

• يحتوي الصامولي على نسبة عالية من الألياف مما يجعله أكثر صحة من الدقيق الأبيض.
• الألياف الموجودة في الصامولي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• الصامولي منخفض السعرات الحرارية والدهون مقارنة بالدقيق الأبيض.

الخلاصة:

سينابون كذاب بالصامولي هو بديل صحي ولذيذ لسينابون التقليدي. إنه سهل التحضير ويتطلب مكونات قليلة فقط. الصامولي المستخدم في هذه الوصفة يضيف نكهة وحشوة إضافية، كما أنه يجعلها أكثر صحة. جرب هذه الوصفة واستمتع بمذاق السينابون اللذيذ دون الشعور بالذنب.