صحن صدور دجاج

صحن صدور دجاج

مقدمة

{|}

يعتبر صحن صدور الدجاج من الأطباق الشهية والغنية بالعناصر الغذائية، ويتميز بتنوع طرق تحضيره ونكهاته المختلفة، وفي هذه المقالة سوف نستعرض وصفة سهلة وبسيطة لتحضير صحن صدور دجاج لذيذ ومغذي.

المكونات

* صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم (4 قطع)

* زيت زيتون (ملعقتان كبيرتان)

* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

* توابل مشكلة (ملعقة كبيرة)

طريقة التحضير

1. في وعاء، نضع صدور الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والتوابل المشكلة.

2. نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

3. نضع صدور الدجاج في المقلاة ونطهوها لمدة 5-7 دقائق لكل جانب، أو حتى تصبح ناضجة وطوّية.

4. نرفع صدور الدجاج من المقلاة ونقطعها إلى شرائح.

تقديم الطبق

* يمكن تقديم صحن صدور الدجاج مع الأرز أو البطاطس أو الخضروات المشوية.
* يزين الطبق بالبقدونس أو الكزبرة المفرومة.
* ويمكن إضافة صلصة حسب الرغبة، مثل صلصة الباربيكيو أو الكريمة.

فوائد صحن صدور الدجاج

* يحتوي صحن صدور الدجاج على نسبة عالية من البروتين، وهو ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.

* غني بفيتامين B6، الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة.
{|}
* يحتوي على النياسين، وهو فيتامين ب ضروري لصحة الجهاز الهضمي والجلد والجهاز العصبي.
* مصدر جيد للسيلينيوم، وهو معدن مضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف.
{|}
* يحتوي على كمية منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
{|}

نصائح لتحضير صحن صدور دجاج شهي

{|}

* استخدم صدور دجاج طازجة ومنزوعة الجلد والعظم.

* تبّل الدجاج جيدًا بالملح والفلفل والتوابل المشكلة قبل طهيه.

* سخّن المقلاة جيدًا قبل وضع الدجاج فيها.
* لا تفرط في طهي الدجاج لتجنب جفافه.

* اترك الدجاج يرتاح لمدة 5-10 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.

خاتمة

إن صحن صدور الدجاج طبق صحي ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والعناصر الغذائية، مما يجعله خيارًا غذائيًا ممتازًا. باتباع هذه النصائح والوصفة المذكورة أعلاه، يمكنك الاستمتاع بصحن صدور دجاج شهي ومغذي.