فشار البطل بالجبنه

فشار البطل بالجبنة

المقادير

كوبان ونصف من الطحين

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

كوب ماء دافئ

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

كوب جبنة مبشورة

الطريقة

1. في وعاء كبير، نخلط الطحين والملح والخميرة.

2. نضيف الماء الدافئ ونعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة وغير لاصقة.

3. نضيف زيت الزيتون ونستمر في العجن حتى تمتصه العجينة.

4. نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

5. بعد أن ترتاح العجينة، نفردها على سطح مرشوش بالطحين.

6. نرش الجبنة المبشورة على العجينة.
7. نلف العجينة على شكل رول ونقطعه إلى شرائح.

8. نضع الشرائح في صينية فرن مدهونة بالزيت.

9. نغطي الصينية ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
10. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

11. نخبز فشار البطل بالجبنة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.

المكونات الغذائية

يحتوي فشار البطل بالجبنة على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك:

الكربوهيدرات: يوفر الطحين كربوهيدرات معقدة تمد الجسم بالطاقة.
البروتين: توفر الجبنة البروتين الضروري لبناء وإصلاح الأنسجة.

الألياف: يحتوي الطحين على بعض الألياف التي تساعد على تحسين الهضم.
الفيتامينات والمعادن: تحتوي الجبنة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين د.

فوائد صحية

تناول فشار البطل بالجبنة باعتدال يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تعزيز صحة القلب: يحتوي زيت الزيتون على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد.
تقوية العظام: تحتوي الجبنة على كمية عالية من الكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام.

تحسين الهضم: يحتوي الطحين على بعض الألياف التي تساعد على تحسين الهضم.

نصائح

يمكن إضافة مكونات أخرى إلى فشار البطل بالجبنة، مثل الزيتون أو الفلفل الحلو.
يمكن استخدام جبنة مختلفة عن الجبنة المبشورة، مثل الموتزاريلا أو الشيدر.
يمكن تقديم فشار البطل بالجبنة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي.