كرتون كيك نحول

كرتون كيك نحول

كرتون كيك نحول هو نوع من الكعك مصنوع من مكونات قليلة الدسم وخالية من السكر، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الخفيف، وهو خيار مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يرغبون في الحفاظ على وزن صحي.

مكونات كرتون كيك نحول

طحين القمح الكامل

مسحوق كاكاو خالي الدسم

بيض
زبادي يوناني خالي الدسم

حليب خالي الدسم
ماء

محلي طبيعي (اختياري)

طريقة تحضير كرتون كيك نحول

1. اخلطي المكونات الجافة (طحين القمح الكامل، ومسحوق الكاكاو) في وعاء كبير.

2. في وعاء منفصل، اخفقي البيض والزبادي اليوناني والحليب والماء حتى تمتزج جيدًا.
3. أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخفقي حتى تمتزج جيدًا.

4. اسكبي الخليط في قالب كعك مدهون ومبطن بورق الزبدة.

5. اخبزي الكعكة في فرن محمى على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الكعك.

فوائد كرتون كيك نحول

قليل السعرات الحرارية: يحتوي كرتون كيك نحول على سعرات حرارية أقل بكثير من كعك الشوكولاتة العادي، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتابعون نظامًا غذائيًا.

غني بالألياف: يحتوي طحين القمح الكامل المستخدم في كرتون كيك نحول على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع ويحسن الهضم.

مصدر جيد للبروتين: يوفر البيض والزبادي اليوناني بروتينًا عالي الجودة، مما يساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها.
مصدر جيد للكالسيوم: يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والأسنان.

خالٍ من السكر المضاف: لا يحتوي كرتون كيك نحول على أي سكر مضاف، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون تقليل تناول السكر.

أنواع كرتون كيك نحول

كرتون كيك نحول كلاسيكي: مصنوع من مكونات بسيطة مثل طحين القمح الكامل ومسحوق الكاكاو والبيض والزبادي اليوناني.
كرتون كيك نحول بالفواكه: مصنوع بإضافة الفواكه الطازجة أو المجمدة، مثل التوت أو الفراولة أو الموز.

كرتون كيك نحول بالشوكولاتة: مصنوع بإضافة رقائق الشوكولاتة الداكنة أو حبيبات الكاكاو.
كرتون كيك نحول بالكراميل: مصنوع بإضافة صلصة الكراميل أو معجون الكراميل.

كرتون كيك نحول بالزبدة: مصنوع بإضافة كمية صغيرة من الزبدة غير المملحة لإضفاء ثراء ونكهة.
كرتون كيك نحول بالجبن الكريمي: مصنوع بإضافة جبنة كريمية خالية الدسم لجعلها أكثر كريمة ولذيذة.
كرتون كيك نحول بالبندق: مصنوع بإضافة البندق المفروم لإضفاء نكهة مقرمشة.

حيل لتقليل السعرات الحرارية في كرتون كيك نحول

استخدمي طحين الشوفان بدلاً من طحين القمح الكامل للحصول على المزيد من الألياف والقوام الخفيف.
استخدمي الحليب خالي الدسم أو حليب اللوز بدلاً من الحليب كامل الدسم.

قللي كمية السكر المضاف أو استخدمي بدائل السكر الطبيعية، مثل العسل أو شراب القيقب.
استخدمي زبادي يوناني سادة بدلاً من الزبادي المحلى.

قللي من كمية الزبدة أو استخدمي زيت جوز الهند بدلاً من ذلك.

نصائح لتزيين كرتون كيك نحول

استخدمي الكريمة المخفوقة خالية الدسم أو كريمة الجبن الكريمي خالية الدسم لتزيين الكعكة.

أضيفي الفواكه الطازجة أو المجمدة، مثل التوت أو الفراولة أو الموز.

رش مسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة الداكنة فوق الكعكة.

استخدمي صلصة الكراميل أو معجون الكراميل لرش الكعكة.
أضيفي البندق المفروم أو الجوز لإضفاء نكهة مقرمشة.

كرتون كيك نحول هو خيار حلوى لذيذ ومغذي للأشخاص الذين يريدون الاستمتاع بالحلوى دون الشعور بالذنب. مع مكوناته القليلة الدسم وخالية من السكر، فإنه يوفر متعة حلوة بدون التضحية بالصحة.