كم سعر كريمة الطبخ

كريمة الطبخ.. الأسعار والمكونات والفوائد

تعتبر كريمة الطبخ من أهم المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها في الكثير من الأطباق، سواء أطباق الطهي أو الحلويات، ولها فوائد عديدة فهي مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.

ويتراوح سعر كريمة الطبخ في الأسواق المصرية بين 18 إلى 25 جنيهًا مصريًا، حسب نوع العلامة التجارية وحجم العبوة. وتتوفر كريمات الطبخ بأنواع مختلفة، منها الكريمات عالية الدسم ومنها قليلة الدسم، ولكل منها استخداماتها الخاصة.

مكونات كريمة الطبخ

تتكون كريمة الطبخ بشكل أساسي من الحليب كامل الدسم، وقد يضاف إليها مواد أخرى مثل السكر أو النشا أو المواد الحافظة. وتحتوي كريمة الطبخ على نسبة عالية من الدهون، فهي تحتوي على حوالي 30% من الدهون.

كما تحتوي كريمة الطبخ على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين، فهي تحتوي على حوالي 10% من الكالسيوم و5% من البروتين. وتحتوي كريمة الطبخ أيضًا على بعض الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين د.

أنواع كريمة الطبخ

توجد أنواع مختلفة من كريمة الطبخ، منها:

1. كريمة الطبخ عالية الدسم: تحتوي على نسبة عالية من الدهون، حوالي 35% أو أكثر.
2. كريمة الطبخ قليلة الدسم: تحتوي على نسبة أقل من الدهون، حوالي 10% أو أقل.
3. كريمة الطبخ الخفيفة: تحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون، حوالي 5% أو أقل.
4. كريمة الطبخ الثقيلة: تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون، حوالي 35% أو أكثر، وتسمى أيضًا “كريمة الخفق”.

استخدامات كريمة الطبخ

تستخدم كريمة الطبخ في العديد من الأطباق والحلويات، منها:

1. الحساء والصلصات: تستخدم كريمة الطبخ لتكثيف الحساء والصلصات وإضافة نكهة كريمة إليها.
2. الحلويات: تستخدم كريمة الطبخ في صنع العديد من الحلويات، مثل الكعك والبسكويت والآيس كريم.
3. الخبز: تستخدم كريمة الطبخ في تليين الخبز وإضافة نكهة غنية إليه.
4. القهوة والشاي: يمكن إضافة كريمة الطبخ إلى القهوة أو الشاي لإضافة نكهة كريمية إليه.

وتعتبر كريمة الطبخ من المكونات متعددة الاستخدامات التي يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. ويمكن العثور عليها في معظم محلات السوبر ماركت.

فوائد كريمة الطبخ

تحتوي كريمة الطبخ على العديد من الفوائد الصحية، منها:

1. غنية بالكالسيوم: تحتوي كريمة الطبخ على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والأسنان.
2. غنية بالبروتين: تحتوي كريمة الطبخ على نسبة عالية من البروتين، وهو ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة.
3. غنية بالفيتامينات: تحتوي كريمة الطبخ على بعض الفيتامينات، مثل فيتامين أ وفيتامين د.
4. مصدر للطاقة: تحتوي كريمة الطبخ على نسبة عالية من الدهون، وهي مصدر للطاقة للجسم.

ولكن يجب تناول كريمة الطبخ باعتدال، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة الوزن ومشاكل القلب.

الحفظ والاستخدام

يجب حفظ كريمة الطبخ في الثلاجة بعد الفتح، ويمكن استخدامها لمدة أسبوع إلى أسبوعين. ويمكن أيضًا تجميد كريمة الطبخ لمدة تصل إلى شهرين.

وعند استخدام كريمة الطبخ، يجب إخراجها من الثلاجة قبل الاستخدام بساعة أو ساعتين حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. ويمكن تسخين كريمة الطبخ على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى لا تلتصق بالمقلاة.

الخلاصة

كريمة الطبخ من المكونات متعددة الاستخدامات التي يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. وهي مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. ولكن يجب تناول كريمة الطبخ باعتدال، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.