حمية الكيتو
مقدمة
حمية الكيتو هي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يُستخدم لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة. تعمل الحمية على تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير، مما يجبر الجسم على حرق الدهون بدلاً من الجلوكوز للحصول على الطاقة، مما يؤدي إلى حالة تُعرف باسم الكيتوزية.
فوائد حمية الكيتو
فقدان الوزن
تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم
تقليل الالتهاب
تحسين صحة القلب
تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
مبادئ حمية الكيتو
يجب أن تكون نسبة الكربوهيدرات أقل من 50 جرامًا يوميًا.
يجب أن تكون نسبة الدهون عالية (70-80٪ من السعرات الحرارية).
يجب أن يكون تناول البروتين معتدلًا (20-30 ٪ من السعرات الحرارية).
ما الذي يمكن تناوله في حمية الكيتو؟
اللحوم ومنتجات اللحوم
الأسماك والمأكولات البحرية
البيض
الأجبان
الزيوت الصحية (زيت الزيتون، زيت جوز الهند)
الخضروات منخفضة الكربوهيدرات (القرنبيط، البروكلي، السبانخ)
ما الذي يجب تجنبه في حمية الكيتو؟
الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات (الخضروات النشوية، الفاكهة، الحبوب)
الأطعمة السكرية
المشروبات المحلاة
الأطعمة المصنعة
الأطعمة المقلية
آثار جانبية محتملة لحمية الكيتو
الصداع
التعب
الغثيان
الإمساك
نقص المعادن
ماذا يحدث أثناء الكيتوزية؟
عندما يقتصر تناول الكربوهيدرات، يبدأ الجسم في حرق الدهون للحصول على الطاقة. تنتج هذه العملية مركبات تسمى الكيتونات، والتي يمكن استخدامها كمصدر وقود بديل للجلوكوز.
نصائح لنجاح حمية الكيتو
ابدأ بتدريج وتجنب خفض الكربوهيدرات بشكل كبير جدًا في وقت واحد.
تأكد من شرب الكثير من السوائل.
أضف ملحًا إلى طعامك لتجنب نقص الصوديوم.
تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم لتجنب الشعور بالجوع الشديد.
استشر طبيبك قبل البدء في حمية الكيتو للتأكد من ملاءمتها لك.