كيكة المدرسة
تُعتبر كيكة المدرسة نوعًا شهيًا من الحلويات التي تُقدم بشكل تقليدي في العديد من المدارس حول العالم. وتتميز هذه الكعكة بمذاقها الحلو وقوامها الإسفنجي الناعم، مما يجعلها مفضلة لدى الطلاب والمعلمين على حدٍ سواء.
مكونات كيكة المدرسة
لتحضير كيكة المدرسة اللذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:
1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
1/2 كوب من السكر المحبب
1/2 كوب من الزبدة غير المملحة، طرية في درجة حرارة الغرفة
2 بيضة كبيرة
1/2 كوب من الحليب
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
قليل من الملح
طريقة التحضير
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). وادهني صينية كعك مستديرة مقاس 9 بوصات بالزبدة ورشيها بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج فاتحًا ورقيقًا.
3. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح.
5. بالتناوب، أضيفي مكونات الجافة والمبللة إلى وعاء الزبدة والسكر، بدءًا من المكونات الجافة وينتهي بها.
7. اسكبي الخليط في صينية الكعك المحضرة.
8. اخبزي لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج الكعكة. ويمكنك اختبار النضج بغرس مسواك في وسط الكعكة، فإذا خرج المسواك نظيفًا، تكون الكعكة جاهزة.
9. اتركي الكعكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا.
تزيين كيكة المدرسة
بمجرد أن تبرد الكعكة، يمكنك تزيينها حسب رغبتك. وإليك بعض الأفكار لتزيين كيكة المدرسة:
الزبدة الكريمية: جمدي الكعكة بالزبدة الكريمية المصنوعة من الزبدة والسكر البودرة والحليب.
جليد الشوكولاتة: جمدي الكعكة بجليد الشوكولاتة المصنوع من الشوكولاتة الداكنة والكريمة الثقيلة.
رشات الطلاء: رشي رشات الطلاء الملونة على الجزء العلوي والمحيط الخارجي للكعكة.
الحلويات: ضعي بعض الحلويات المفضلة لديك على الجزء العلوي من الكعكة، مثل الحلوى المحببة أو حلوى المارشملو أو حلوى الشوكولاتة.
كيكة المدرسة في جميع أنحاء العالم
توجد العديد من الاختلافات في كيكة المدرسة في جميع أنحاء العالم. وفي بعض البلدان، تُعرف كيكة المدرسة باسم كعكة الإسفنج أو كعكة الشاي. وفي دول أخرى، تكون الكعكة مصنوعة من مكونات مختلفة، مثل الشوكولاتة أو الفاكهة.
الولايات المتحدة:
المملكة المتحدة:
أستراليا:
كيكة المدرسة كرمز ثقافي
في العديد من البلدان، تُعتبر كيكة المدرسة رمزًا ثقافيًا. وترتبط الكعكة غالبًا بالذكريات المدرسية السعيدة. وفي بعض البلدان، يُنظر إلى كيكة المدرسة على أنها جزء مهم من نظام الغداء المدرسي.
الولايات المتحدة:
المملكة المتحدة:
أستراليا:
كيكة المدرسة هي نوع شهي من الحلويات يتمتع بجاذبية عالمية. وبفضل مذاقها الحلو وقوامها الناعم، أصبحت كيكة المدرسة مفضلة لدى الطلاب والمعلمين في جميع أنحاء العالم. وسواء كنت تتناولها في حفلة مدرسية أو كوجبة خفيفة بعد الظهيرة، فإن كيكة المدرسة ستجلب لك دائمًا ذكريات مدرسية حلوة.