كيكة خدود البنات

كيكة خدود البنات

هي كعكة شهية ولذيذة ذات مذاق رائع ومميز، تتميز بمكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها، وتُعد من أكثر أنواع الكيكات رواجًا بسبب قوامها الهش وخفتها.

المكونات

كوبان من الدقيق
كوب من السكر

نصف كوب من الزبدة
بيضتان كبيرتان

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح

التحضير

تسخين الفرن

سخني الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.

ادهني قالب كيك دائري مقاس 23 سم بالزبدة ورشي الدقيق.

خلط المكونات الجافة

في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.

خفق الزبدة والسكر

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ويشحب اللون.

إضافة البيض والفانيليا

أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.
أضيفي الفانيليا السائلة واخلطي حتى تمتزج.

دمج المكونات

بالتناوب، أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، مع الخفق على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات جيدًا.

صب الخليط في القالب

اسكبي الخليط في قالب الكيك المُجهز.

الخبز

اخبزي الكعكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.

اتركي الكعكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا.

التقديم

قدمي كيكة خدود البنات بمفردها أو مزينة بالصوص أو الكريمة حسب الرغبة.

فوائد كيكة خدود البنات

سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة.

ذات مذاق شهي ولذيذ.

خفيفة وهشة.

مناسبة لجميع المناسبات.

غير مكلفة.

نصائح لعمل كيكة خدود البنات

تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
لا تفرطي في خفق الخليط حتى لا تصبح الكعكة قاسية.
إذا لم يتوفر لديك سكر ناعم، يمكنك طحنه في الخلاط الكهربائي.

يمكنك إضافة أي نكهات أخرى حسب الرغبة مثل قشر الليمون أو البرتقال.

إذا كنت ترغبين في تزيين الكعكة، انتظري حتى تبرد تمامًا.

خاتمة

كيكة خدود البنات هي كعكة رائعة ومميزة ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة والأصدقاء. جربي تحضيرها بنفسك واستمتعي بمذاقها الشهي.