كيك بريما

كيك بريما

تعتبر كيك بريما من الحلويات الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، وهي كعكة إسفنجية طرية ومليئة بالنكهات الرائعة، وتعد خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة والاحتفالات.

مكونات كيك بريما

دقيق أبيض

سكر
بيض

زبدة
حليب
بيكنج باودر
ملح

فانيليا

طريقة تحضير كيك بريما

1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.

2. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.
3. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
4. أضيفي مكونات الدقيق الجافة إلى مكونات الزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب، مع البدء والنهاية بمكونات الدقيق.

5. أضيفي الفانيليا واخلطي حتى يتجانس المزيج.
6. اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون ومرشوش بالدقيق.

7. اخبزي الكعكة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يخرج مسواك نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكعكة.
8. اتركي الكعكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبها على شبكة سلكية لتبرد تمامًا.

حشوة كيك بريما

كريمة مخفوقة
فواكه طازجة مثل الفراولة والتوت الأزرق

صوص الشوكولاتة أو الكراميل

زينة كيك بريما

رشات

حلوى لولبية
كريمة زبدة منكهة

أنواع كيك بريما

كيك بريما الكلاسيكية: وهي الكيكة الأساسية التي ذكرنا وصفة تحضيرها في هذا المقال.

كيك بريما بالشوكولاتة: تُضاف إليها بودرة الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة لعمل كعكة شوكولاتة غنية.
كيك بريما بالفواكه: تُضاف إليها الفواكه الطازجة أو المجمدة، مثل الفراولة والتوت الأزرق والموز.

كيك بريما بالقهوة: تُضاف إليها القهوة المغلية لعمل كعكة بنكهة القهوة اللذيذة.

كيك بريما بالكراميل: تُضاف إليها صوص الكراميل أو الكراميل المملح لعمل كعكة حلوة ولذيذة.

فوائد كيك بريما

مصدر جيد للطاقة والكربوهيدرات.
تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C والبوتاسيوم.

يمكن أن تكون الكيكة غنية بالألياف إذا كانت مصنوعة من الدقيق الكامل.
يمكن أن توفر الكعكة المغذية راحة نفسية وتساعد في تحسين المزاج.

كيك بريما هي حلوى لذيذة ومتعددة الاستخدامات يمكن الاستمتاع بها في أي مناسبة. وبالإضافة إلى نكهتها الرائعة، فإنها توفر أيضًا بعض الفوائد الصحية عندما يتم صنعها بمكونات مغذية.