كيك شوكولاته لوزين

كيك شوكولاته لوزين

كيكة الشوكولاتة اللوزين هي كعكة غنية ولذيذة مصنوعة من الشوكولاتة واللوز المطحون. وهي حلوى شائعة في العديد من البلدان، وغالبًا ما تقدم في المناسبات الخاصة. يمكن صنع كيكة الشوكولاتة واللوزين بعدة طرق مختلفة، وإضافة نكهات وطلاءات مختلفة.

المكونات

1 كوب زبدة طرية غير مملحة

1 1/2 كوب سكر محبب


3 بيضات كبيرة

1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض

3/4 كوب كاكاو خام

1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب حليب

1 كوب لوز مقطع محمص

التعليمات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة بالزبدة ورشيها بالدقيق.

3. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب، بدءًا ونتهيًا بالدقيق. قلبي في اللوز.

4. انقلي العجين إلى صينية الخبز المُعدة واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج الكعكة ويخرج المسواك نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

5. اتركي الكعكة لتبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا.

التزيين

يمكنك تزيين كعكة الشوكولاتة اللوزين حسب رغبتك. إليك بعض الأفكار:

جليد الشوكولاتة: يمكنك صنع جليد الشوكولاتة عن طريق إذابة 3 أونصات من الشوكولاتة الداكنة مع 1/2 كوب من الحليب في غلاية مزدوجة. اسكب الصقيع فوق الكعكة المبردة ودعها تتماسك.

صقيع الجبن الكريمي: يمكنك عمل صقيع الجبن الكريمي عن طريق خفق 8 أونصات من الجبن الكريمي الطري مع 1/2 كوب من الزبدة الطرية و1/2 كوب من السكر. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا. وزعي الصقيع فوق الكعكة المبردة.

الرقائق والشوكولاتة: يمكنك رش رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة فوق الكعكة قبل أن تتماسك.

التقديم

تُقدم كعكة الشوكولاتة اللوزين بشكل أفضل دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. يمكنك تقديمه مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.

كيك الشوكولاته اللوزين هي حلوى لذيذة ومشبعة مثالية لأي مناسبة. يمكن صنعها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة، ويمكن تزيينها حسب رغبتك. سواء كنت تقدمه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة، فإن كعكة الشوكولاتة اللوزين ستكون بالتأكيد نجاحًا.