جمبري مجمد
الجمبري المجمد هو نوع من المأكولات البحرية التي يتم تجميدها للحفاظ عليها طازجة لفترة أطول. وهو مصدر ممتاز للبروتين والأحماض الدهنية أوميجا 3 وفيتامين ب 12 والسيلينيوم. كما أنه منخفض الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
فوائد الجمبري المجمد
هناك العديد من الفوائد لتناول الجمبري المجمد، منها:
- غني بالبروتين
- مصدر جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية
- غني بفيتامين ب 12 والسيلينيوم
- منخفض الدهون والسعرات الحرارية
- مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية
- يساعد على تقوية العظام والمفاصل
- يحمي من بعض أنواع السرطان
اختيار الجمبري المجمد
عند اختيار الجمبري المجمد، من المهم البحث عن الجمبري الذي تم تجميده بسرعة للحفاظ على نكهته وملمسه. يجب أن يكون الجمبري المجمد أيضًا خاليًا من الجليد أو الصقيع، مما قد يدل على أنه تم إذابته وإعادة تجميده.
{
|}
تخزين الجمبري المجمد
يمكن تخزين الجمبري المجمد في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر. من المهم تخزين الجمبري في عبوة محكمة الغلق لمنع حروق المجمد. عند إذابة الجمبري المجمد، يمكن القيام بذلك عن طريق وضعه في الثلاجة طوال الليل أو عن طريق وضعه في وعاء من الماء البارد. يجب عدم إذابة الجمبري المجمد في الميكروويف، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى طهيه بشكل غير متساو.
إعداد الجمبري المجمد
{
|}
هناك العديد من الطرق لطهي الجمبري المجمد، بما في ذلك:
- الغلي
- القلي
- الشوي
- الخبز
{|}
يمكن تتبيل الجمبري المجمد قبل طهيه بمجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل.
وصفات الجمبري المجمد
هناك العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن صنعها بالجمبري المجمد، بما في ذلك:
- جمبري بالثوم والليمون
- جمبري مقلي
- جمبري مشوي
- جمبري مخبوز بالبارميزان
القيمة الغذائية للجمبري المجمد
يوفر الجمبري المجمد مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك:
- السعرات الحرارية: 85
- البروتين: 18 جرام
- الدهون: 1 غرام
- الكربوهيدرات: 0 غرام
- الألياف: 0 غرام
- السكر: 0 غرام
- الصوديوم: 150 ملجم
- البوتاسيوم: 200 ملجم
- الكالسيوم: 100 ملجم
- الحديد: 1 ملغ
- فيتامين ب 12: 1 ميكروغرام
- السيلينيوم: 15 ميكروغرام
{
|}
الخلاصة
{
|}
الجمبري المجمد هو نوع من المأكولات البحرية الصحية واللذيذة التي يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق. وهو مصدر ممتاز للبروتين والأحماض الدهنية أوميجا 3 وفيتامين ب 12 والسيلينيوم. كما أنه منخفض الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
