كيك لوزين شوكولاته

كيك لوزين شوكولاتة

كيك لوزين شوكولاتة هي حلوى فرنسية شهيرة تُعرف بنكهتها الغنية وقوامها الناعم. تُصنع من اللوز المطحون ومسحوق الكاكاو، مما يمنحها لونًا بنيًا غنيًا وطعمًا شوكولاتة مميزًا. غالبًا ما تُقدم كيك لوزين شوكولاتة كحلوى أو كوجبة إفطار مع القهوة أو الشاي.

المكونات

1 و1/2 كوب من اللوز المطحون


1 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى

1 و1/2 كوب من السكر

1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

1/4 ملعقة صغيرة من الملح

1/2 كوب من الزبدة غير المملحة، طرية

2 بيضة كبيرة

1/2 كوب من الحليب

التعليمات

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن قالب خبز مستطيل مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة ورشه بالدقيق.

2. في وعاء متوسط الحجم، اخلط اللوز المطحون ومسحوق الكاكاو والسكر ومسحوق الخبز والملح.

3. في وعاء منفصل، اخفق الزبدة حتى تصبح فاتحة اللون ورقيقة. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، واخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. بالتناوب، أضف مزيج المكونات الجافة إلى مزيج الزبدة الرطب، بالتناوب مع الحليب، بدءًا وانتهاءًا بمكونات المكونات الجافة.

5. اسكب العجين في قالب الخبز المُعد واخبزه لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج المسواك نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيك.

6. اترك الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبه على رف سلكي ليبرد تمامًا.

التقديم

قدم كيك لوزين شوكولاتة على الفور أو خزنه في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكنك أيضًا تجميد الكيك لمدة تصل إلى شهرين.

كيك لوزين شوكولاتة هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير يمكن الاستمتاع بها في أي مناسبة. بنكهتها الغنية وقوامها الناعم، من المؤكد أن هذه الكيكة سترضي عشاق الشوكولاتة من جميع الأعمار.