أكلات بحرف ع
تتعدد الأكلات الشهية في العالم العربي، وتختلف المأكولات باختلاف المناطق والبلدان، وفي هذا المقال سنتعرف على بعض الأكلات الشهية التي تبدأ بحرف ع.
عيوشي
العيوشي هو طبق شعبي في دول المغرب العربي، وهو عبارة عن حساء غني بالتوابل يقدم مع الخبز.
يتكون العيوشي من مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الطماطم والبصل والثوم والفلفل الحار والكزبرة والكمون.
عادة ما يتم تقديمه مع الخبز أو الكسكس، ويمكن تزيينه بالبيض المسلوق أو الزيتون.
عرقوب
العرقوب هو طبق شعبي في المملكة العربية السعودية، وهو عبارة عن حساء غني يحضر من لحم الضأن أو الماعز.
يتكون العرقوب من مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الطماطم والبصل والثوم والفلفل الحار والكزبرة والكمون.
عادة ما يتم تقديمه مع الأرز أو الخبز، ويمكن تزيينه بالبيض المسلوق أو الزيتون.
عصيدة
العصيدة هي طبق شعبي في دول الخليج العربي، وهي عبارة عن حساء سميك يحضر من الدقيق والماء.
يمكن إضافة مجموعة متنوعة من المكونات إلى العصيدة، بما في ذلك اللحوم والخضروات والتوابل.
عادة ما يتم تقديم العصيدة مع الخبز أو الأرز، ويمكن تزيينها بالبيض المسلوق أو الزيتون.
عصافيري
العصافيري هو طبق شعبي في اليمن، وهو عبارة عن حساء غني يحضر من الدجاج والكسبرة.
يتكون العصافيري من مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الطماطم والبصل والثوم والفلفل الحار والكزبرة والكمون.
عادة ما يتم تقديمه مع الأرز أو الخبز، ويمكن تزيينه بالبيض المسلوق أو الزيتون.
عصيدة حليب
عصيدة الحليب هي طبق شعبي في دول المغرب العربي، وهو عبارة عن حساء حلو يحضر من الدقيق والحليب.
يمكن إضافة مجموعة متنوعة من المكونات إلى عصيدة الحليب، بما في ذلك السكر والعسل والمكسرات والفواكه المجففة.
عادة ما يتم تقديم عصيدة الحليب كوجبة إفطار أو عشاء، ويمكن تزيينها بالقرفة أو جوزة الطيب.
عويمة
العويمة هي طبق شعبي في مصر، وهي عبارة عن حلوى مقلية تحضر من الدقيق والسكر.
يمكن تشكيل العويمة في مجموعة متنوعة من الأشكال، بما في ذلك الكرات والحلقات واللولب.
عادة ما يتم تقديم العويمة مع العسل أو القطر، ويمكن تزيينها بالمكسرات والفواكه المجففة.
عسل
العسل هو سائل حلو ينتج من رحيق الأزهار. يستخدم العسل منذ قرون كغذاء وطب.
يحتوي العسل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك السكر والبروتين والفيتامينات والمعادن.
يستخدم العسل في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك المشروبات والحلويات والمخللات.
الخلاصة
هذه ليست سوى أمثلة قليلة على العديد من الأكلات اللذيذة التي تبدأ بحرف ع في العالم العربي. كل منطقة وثقافة لها أطباقها الفريدة الخاصة، وكل طبق يحمل قصة ورواية.