صوص الكيك الأبيض
صوص الكيك الأبيض هو نوع من الصوصات الحلوة التي تُستخدم لتغطية الكعك والحلويات الأخرى. يُصنع الصوص عادةً من السكر والحليب والقشدة والزبدة والفانيليا. ويمكن أيضًا إضافة نكهات أخرى، مثل جوز الهند أو الشوكولاتة أو الفراولة، إلى الصوص.
المكونات
1 كوب سكر
1/2 كوب حليب
1/4 كوب كريمة ثقيلة
1/4 كوب زبدة غير مملحة، طرية
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التعليمات
1. في قدر متوسط، يُمزج السكر والحليب والقشدة والزبدة.
2. يُطهى المزيج على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار، حتى يصبح سميكًا ومتجانسًا.
3. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه الفانيليا.
4. يُترك الصوص ليبرد قليلاً قبل استخدامه.
صوص الكيك الأبيض بالشوكولاتة
لصنع صوص الكيك الأبيض بالشوكولاتة، أضف 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة إلى الصوص أثناء الطهي. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة وتتجانس مع الصوص.
صوص الكيك الأبيض بجوز الهند
لصنع صوص الكيك الأبيض بجوز الهند، أضف 1/2 كوب من جوز الهند المبشور إلى الصوص أثناء الطهي. قلّب حتى يتوزع جوز الهند بالتساوي في الصوص.
صوص الكيك الأبيض بالفراولة
لصنع صوص الكيك الأبيض بالفراولة، أضف 1/2 كوب من الفراولة المهروسة إلى الصوص أثناء الطهي. قلّب حتى تتجانس الفراولة مع الصوص.
نصائح
يمكن تخزين صوص الكيك الأبيض في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
لإعادة تسخين الصوص، ضعه في قدر صغير على نار متوسطة واخفقه باستمرار حتى يسخن.
يمكن استخدام صوص الكيك الأبيض كتغطية للكعك والحلويات الأخرى، أو يمكن استخدامه كغمس للفاكهة أو البسكويت.
الخلاصة
صوص الكيك الأبيض هو صوص حلو ومتعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لتغطية أو غمس مجموعة متنوعة من الأطعمة. يمكن صنع الصوص بمجموعة من النكهات المختلفة، وهو سهل التحضير ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
