فلافل هاشم جدة

فلافل هاشم جدة

تعد فلافل هاشم جدة من أشهر الوجبات الشعبية لدى سكان جدة والزوار على حد سواء، وتتميز بمذاقها اللذيذ وخفة مكوناتها، يرجع تاريخ فلافل هاشم إلى عام 1979، عندما افتتح مؤسسها هاشم مطعمه الصغير في حي البلد بوسط جدة، وسرعان ما اكتسب شهرة واسعة بفضل جودة طعامه وخدمته الممتازة.

المكونات الأساسية لفلافل هاشم

حبوب الفول المطحونة


البصل والثوم

الكمون والكزبرة

الملح والفلفل

زيت للقلي

طريقة التحضير

1. تُنقع حبوب الفول في الماء طوال الليل.

2. يُصفى الفول وينقع مرة أخرى في ماء مغلي لمدة ساعة.

3. يُطحن الفول مع البصل والثوم والبهارات حتى يصبح عجينة ناعمة.

4. تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتُقلى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا.

5. تُقدم الفلافل ساخنة مع الطحينة والسلطة.

ما يميز فلافل هاشم

المذاق اللذيذ: تُعرف فلافل هاشم بمذاقها الفريد الذي يمزج بين النكهة والحرارة الخفيفة.

المقادير الطازجة: تُستخدم المكونات الطازجة فقط في صنع الفلافل، مما يضمن نكهة أصيلة.
الخفة: على عكس الفلافل الأخرى، تتميز فلافل هاشم بخفتها، مما يجعلها سهلة الهضم.

الأسعار المعقولة: تُقدم فلافل هاشم بأسعار معقولة، مما يجعلها في متناول الجميع.

الخدمة السريعة: يشتهر مطعم فلافل هاشم بسرعته في الخدمة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولذيذة.

المطاعم

يوجد لفلافل هاشم عدة فروع في جدة، من أشهرها:

فرع البلد: يقع في قلب حي البلد التاريخي، وهو الفرع الأصلي الذي تأسس عام 1979.

فرع التحلية: يقع في حي التحلية الراقي، ويتميز بديكوره الأنيق.

فرع الأمير سلطان: يقع في شمال جدة، وهو أكبر فروع فلافل هاشم.

الجوائز والتقدير

حصل مطعم فلافل هاشم على العديد من الجوائز والتقدير، منها:

جائزة أفضل مطعم فول وفلافل في جدة من غرفة تجارة جدة.

جائزة أفضل مطعم شعبي في جدة من مهرجان جدة للتسوق والترفيه.

جائزة أفضل مطعم فلافل في المملكة العربية السعودية من مجلة أريبيان بزنس.

الخاتمة

تعد فلافل هاشم جدة مؤسسة شهيرة تقدم الفلافل اللذيذة بأسعار معقولة منذ عام 1979. وتُصنع الفلافل من مكونات طازجة وتُحضر بعناية، مما يمنحها مذاقًا مميزًا وخفة لا تُضاهى. ويوجد لفلافل هاشم عدة فروع منتشرة في جدة، وقد حصل المطعم على العديد من الجوائز والتقدير لجودة طعامه وخدمته الممتازة.