معمول عبد الصمد القرشي
معمول عبد الصمد القرشي، أحد أشهر الحلويات العربية التي تتميز بمذاقها الشهي. وهي من ابتكارات عبد الصمد القرشي، صانع الحلويات الدمشقي الشهير. وقد اشتهر معموله في جميع أنحاء العالم العربي والعالم الإسلامي، وأصبح من العلامات التجارية المميزة للحلويات العربية.
مكونات معمول عبد الصمد القرشي
- دقيق القمح
- زبدة
- سكر ناعم
- فاتحة (سمسم، جوز، فستق)
- ماء الزهر
- خميرة
- ملح
طريقة تحضير معمول عبد الصمد القرشي
- اخلطي الدقيق والملح والخميرة في وعاء كبير.
- أضيفي الزبدة الطرية والسكر الناعم وماء الزهر إلى المكونات الجافة واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
- احشي كل كرة بخليط الفاتحة المفضلة لديك (سمسم، جوز، فستق).
- اضغطي على العجينة حول الحشوة واتركي حواف المعمول متعرجة.
- رصي المعمول في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي المعمول في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيًا.
- معمول بالتمر
- معمول بالجوز
- معمول بالفستق
- معمول بالزبيب
- معمول بالمكسرات المختلطة
- معمول باللوز
- معمول بالكاجو
- مذاقه الشهي والمميز.
- جودته العالية ودقته في التحضير.
- تنوعه في أنواع الفاتحة.
- شكله الجذاب وحوافه المتعرجة.
- إمكانية تخزينه لفترة طويلة دون أن يفقد مذاقه أو قوامه.
- قدم المعمول دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
- يمكنك تقديمه مع مشروب حلو مثل القهوة العربية أو الشاي.
- يمكنك تزيين المعمول بالفستق المطحون أو جوز الهند المبشور.
أنواع معمول عبد الصمد القرشي
يتوفر معمول عبد الصمد القرشي بأنواع مختلفة من الفاتحة، بما في ذلك:
مميزات معمول عبد الصمد القرشي
يتميز معمول عبد الصمد القرشي بعدة خصائص تجعله فريدًا ومميزًا، منها:
السعرات الحرارية في معمول عبد الصمد القرشي
تحتوي القطعة الواحدة من معمول عبد الصمد القرشي على ما يقرب من 150 سعرًا حراريًا، لذا يجب تناوله باعتدال إذا كنت تحاول مراقبة وزنك.
نصائح لتقديم معمول عبد الصمد القرشي
للحصول على أفضل تجربة عند تقديم معمول عبد الصمد القرشي، إليك بعض النصائح:
خاتمة
معمول عبد الصمد القرشي هو أحد أشهر وألذ الحلويات العربية التي تتميز بمذاقها الرائع وجودتها العالية. وهو متوفر بأنواع مختلفة من الفاتحة، مما يجعله يرضي جميع الأذواق. كما أنه من السهل التحضير ويمكن تخزينه لفترة طويلة دون أن يفقد مذاقه أو قوامه. لذلك، فإن معمول عبد الصمد القرشي هو الخيار الأمثل للمناسبات الخاصة وللاستمتاع به كوجبة خفيفة لذيذة.
