صدور دجاج متبل جاهز

صدور دجاج متبل جاهز

تعتبر صدور الدجاج المتبلة من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة سواء للشواء أو القلي أو حتى في الفرن، وهي غنية بالبروتين وتحتوي على سعرات حرارية قليلة، كما أنها سريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، كما يمكنك الاستمتاع بها بمذاقك المفضل عن طريق اختيار التتبيلة التي تناسبك، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير صدور دجاج متبلة جاهزة بشكل سهل وبسيط.

أولا: مكونات صدور دجاج متبلة جاهزة

4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم

1 كوب من الزبادي


نصف كوب من عصير الليمون

ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الكمون

ملعقة صغيرة من الكزبرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)
ملح وفلفل حسب الرغبة

ثانياً: خطوات تحضير دجاج متبل جاهز

1. في وعاء كبير، ضعي صدور الدجاج مع الزبادي وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والزنجبيل والكركم والكمون والكزبرة والفلفل الحار والملح والفلفل.

2. قلبي الدجاج جيدًا حتى تتغطى جميع الجوانب بالتتبيلة.
3. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، أو طوال الليل إذا كان لديك الوقت.

ثالثًا: طرق طهي صدور الدجاج المتبلة

الشواء: سخني الشواية إلى درجة حرارة متوسطة وشوي صدور الدجاج لمدة 8-10 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
القلي: سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واقلي صدور الدجاج لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
الفرن: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي صدور الدجاج لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.

رابعًا: تقديم صدور الدجاج المتبلة جاهزة

يمكنك تقديم صدور الدجاج المتبلة مع أطباقك الجانبية المفضلة مثل الأرز أو البطاطس أو السلطة أو الخضار المشوية، ويمكنك أيضًا رش بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة لإضفاء نكهة إضافية.

خامساً: نصائح لعمل دجاج متبل جاهز

يمكنك استخدام أي نوع من التتبيلة التي تفضلها، فإذا كنت تفضل نكهة أكثر حلاوة، يمكنك إضافة القليل من العسل أو شراب القيقب إلى التتبيلة.
يمكنك أيضًا إضافة أنواع أخرى من التوابل إلى التتبيلة مثل مسحوق البصل أو مسحوق الثوم أو البابريكا.
لا تبالغ في طهي صدور الدجاج، فإذا أفرطت في طهيها ستصبح جافة وغير شهية.

سادساً: فوائد صدور الدجاج المتبلة

غنية بالبروتين الذي يساعد على بناء وإصلاح أنسجة الجسم.

منخفضة السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.

تحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية مثل النياسين والسيلينيوم والزنك.
سهلة الهضم، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

سابعاً: تخزين صدور الدجاج المتبلة

يمكنك تخزين صدور الدجاج المتبلة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد صدور الدجاج المتبلة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
عند إذابة صدور الدجاج المتبلة المجمدة، يمكنك وضعها في الثلاجة طوال الليل أو إذابتها في الميكروويف على وضع إزالة الجليد.