احتياج الجسم من البروتين.
الإجابة الصحيحة هي : الشخص الرياضي يحتاج 1.
2-1.
4 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من الوزن.
احتياجات الجسم من البروتين
البروتين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للحفاظ على صحة الجسم ووظائفه الطبيعية. وهو مسؤول عن بناء وإصلاح الأنسجة، وإنتاج الهرمونات والإنزيمات، ونقل الأكسجين في الدم، وتنظيم توازن السوائل. تعرف على احتياجات جسمك من البروتين وكيفية الحصول عليها من مصادر مختلفة في نظامك الغذائي.
مصادر البروتين
يمكن العثور على البروتين في مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك:
منتجات حيوانية: اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان
البقوليات: الفاصوليا والعدس والحمص
المكسرات والبذور: اللوز والكاجو والفول السوداني وبذور اليقطين
منتجات الصويا: فول الصويا والتوفو وحليب الصويا
البيض: يحتوي بياض البيض على بروتين عالي الجودة يسهل هضمه.
الاحتياجات اليومية من البروتين
تختلف احتياجات البروتين اليومية حسب العمر والوزن ونشاط الجسم. بشكل عام، يوصي الخبراء بالاستهلاك التالي:
البالغون: 0.8 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا
النساء الحوامل: 1.1 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا
النساء المرضعات: 1.2 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا
الرياضيون: 1.2-1.7 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا
أنواع البروتين
هناك نوعان رئيسيان من البروتين:
البروتين الكامل: يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده. توجد في المنتجات الحيوانية.
البروتين غير الكامل: يفتقر إلى واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية. يوجد في النباتات. يمكن دمج مصادر مختلفة من البروتين غير المكتمل لتوفير جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
فوائد البروتين
يوفر البروتين العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
بناء وإصلاح الأنسجة: البروتين ضروري لإصلاح الأنسجة التالفة وبناء أنسجة جديدة.
إنتاج الهرمونات والإنزيمات: البروتين هو اللبنة الأساسية لجميع الهرمونات والإنزيمات في الجسم.
نقل الأكسجين: الهيموجلوبين، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء، يحمل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة.
تنظيم توازن السوائل: يشارك البروتين في تنظيم توازن السوائل في جميع أنحاء الجسم.
تعزيز الشعور بالشبع: يساعد البروتين على الشعور بالامتلاء لفترة أطول من الكربوهيدرات أو الدهون، مما قد يساعد في إدارة الوزن.
علامات نقص البروتين
يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى مجموعة من الأعراض، بما في ذلك:
فقدان العضلات والضعف
تأخر النمو في الأطفال
مشاكل الجلد والأظافر
ضعف جهاز المناعة
التعب والخمول
الاستهلاك الزائد للبروتين
في حين أن البروتين ضروري للجسم، فإن الاستهلاك الزائد منه يمكن أن يكون ضارًا أيضًا. يمكن أن يفرض ضغطًا على الكلى ويمكن أن يؤدي إلى الجفاف وحصوات الكلى. يوصى بالاستهلاك المعتدل للبروتين ضمن الاحتياجات اليومية الموصى بها.
البروتين عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حيويًا في صحة الجسم. من خلال فهم احتياجات الجسم من البروتين ومصادر الحصول عليه، يمكنك ضمان حصول جسمك على العناصر الغذائية التي يحتاجها للعمل بشكل صحيح. استشر اختصاصي تغذية إذا كانت لديك أي مخاوف بشأن استهلاك البروتين الخاص بك.